炖猪蹄子怎么做 🐷蹄蹄香浓，滋补暖心✨
发布时间：2025-03-16 19:30:04来源：网易编辑：溥锦军
冬天到了，炖上一锅热腾腾的猪蹄汤，既暖胃又滋补！首先，准备好新鲜的猪蹄，先用热水焯一下去腥味，捞出后用冷水冲洗干净。接着，准备生姜片、葱段和料酒，把猪蹄放入锅中，加入足够的清水，再倒入料酒去腥提鲜。🔥开火煮沸后转小火慢炖，这样能让猪蹄的胶原蛋白充分释放，汤汁变得浓郁黏稠。
在炖的过程中，可以加入红枣、枸杞和黄芪等药材，既能增加风味，又能提升营养价值。⏳大约炖煮2小时左右，猪蹄软烂入味，汤汁也变得金黄诱人。最后，撒上一把香菜或者葱花，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。😋这道炖猪蹄不仅美味，还富含胶原蛋白，特别适合秋冬进补哦！👨🍳✨
记得趁热享用，让每一口都充满幸福感！💖
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