🌟家常美味红烧肉完整步骤的做法 🍖✨
发布时间：2025-03-16 22:43:32来源：网易编辑：魏忠坚
想要做出一道色香味俱全的红烧肉吗？那就跟着下面的步骤来吧！首先准备好五花肉500克，生姜几片，葱一根，料酒、老抽、生抽、糖和清水适量。先把五花肉切成大小均匀的小块，冷水下锅焯水去腥，记得加点姜片和料酒哦！捞出后用温水冲洗干净，沥干水分备用。
接着，在锅中倒入少许油，加入适量冰糖小火慢慢炒化至琥珀色，放入五花肉翻炒上色。然后加入生姜片和葱段继续翻炒，再倒入适量的老抽调色、生抽调味，最后加入没过肉块的热水。大火煮开后转小火慢炖40分钟到1小时，直到肉质软糯入味即可。中途记得检查水量，避免糊锅。
出锅前撒上些许葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧肉就完成啦！快叫上家人一起品尝这道经典美食吧！😋🍴
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