🐟酥鱼的做法_酥鱼的做法步骤
发布时间:2025-03-17 00:10:47来源:网易编辑:东婷雅
今天给大家分享一道超级受欢迎的小吃——酥鱼的做法!💖酥鱼外皮金黄酥脆,鱼肉鲜嫩多汁,每一口都让人回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友小聚,这道菜都是绝佳选择哦~
首先准备好食材:新鲜的草鱼一条、生姜几片、大蒜几瓣,还有面粉和淀粉各适量。第一步是处理鱼,将鱼洗净后切块,用少许盐腌制15分钟,这样能让鱼肉更加入味。接着准备面糊,将面粉、淀粉按3:1的比例混合,加入少量水调成稀稠适中的面糊。把腌好的鱼块裹上面糊,确保每一块都均匀覆盖。💡
接下来就是炸鱼啦!热锅倒油,油温升至六成热时,将裹好面糊的鱼块逐个下锅,炸至表面金黄即可捞出沥油。如果想要更香脆的效果,可以复炸一次哦~最后撒上一些葱花和辣椒粉点缀,再搭配一碟醋蘸着吃,酸甜可口,简直绝了!✨
快试试吧,这道酥鱼做法简单又美味,保证让你吃得停不下来!🍴🐟
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