🐟酥鱼的做法_酥鱼的做法步骤
发布时间：2025-03-17 00:10:47来源：网易编辑：东婷雅
今天给大家分享一道超级受欢迎的小吃——酥鱼的做法！💖酥鱼外皮金黄酥脆，鱼肉鲜嫩多汁，每一口都让人回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都是绝佳选择哦～
首先准备好食材：新鲜的草鱼一条、生姜几片、大蒜几瓣，还有面粉和淀粉各适量。第一步是处理鱼，将鱼洗净后切块，用少许盐腌制15分钟，这样能让鱼肉更加入味。接着准备面糊，将面粉、淀粉按3:1的比例混合，加入少量水调成稀稠适中的面糊。把腌好的鱼块裹上面糊，确保每一块都均匀覆盖。💡
接下来就是炸鱼啦！热锅倒油，油温升至六成热时，将裹好面糊的鱼块逐个下锅，炸至表面金黄即可捞出沥油。如果想要更香脆的效果，可以复炸一次哦～最后撒上一些葱花和辣椒粉点缀，再搭配一碟醋蘸着吃，酸甜可口，简直绝了！✨
快试试吧，这道酥鱼做法简单又美味，保证让你吃得停不下来！🍴🐟
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