咸面疙瘩怎么做 🍜🍴
发布时间:2025-03-17 03:05:04来源:网易编辑:房发欢
最近特别想吃一碗热腾腾的咸面疙瘩,这可是北方人餐桌上的经典美味!制作起来其实并不复杂,只需要准备好面粉、鸡蛋和一些常见的蔬菜,比如胡萝卜丁、青菜叶等。首先,将面粉加入适量水揉成光滑的面团,然后静置醒发片刻,这样可以让面团更有韧性。接着,用刀将面团切成小块,用手轻轻搓成小疙瘩,大小可以根据个人喜好调整哦。
接下来,烧一锅热水,放入切好的蔬菜丁,煮至半熟后加入咸面疙瘩,轻轻搅拌防止粘连。同时,在另一个碗里打散鸡蛋,待面疙瘩快熟时慢慢倒入蛋液,形成漂亮的蛋花。最后,加入盐、酱油调味,撒上葱花或香菜提香即可出锅。一碗香气扑鼻、口感丰富的咸面疙瘩就完成啦!🌟 这道菜不仅营养均衡,还特别适合忙碌的工作日快速解决一顿饭。快试试吧,保证让你吃得开心又满足!😋
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