咸面疙瘩怎么做 🍜🍴
发布时间：2025-03-17 03:05:04来源：网易编辑：房发欢
最近特别想吃一碗热腾腾的咸面疙瘩，这可是北方人餐桌上的经典美味！制作起来其实并不复杂，只需要准备好面粉、鸡蛋和一些常见的蔬菜，比如胡萝卜丁、青菜叶等。首先，将面粉加入适量水揉成光滑的面团，然后静置醒发片刻，这样可以让面团更有韧性。接着，用刀将面团切成小块，用手轻轻搓成小疙瘩，大小可以根据个人喜好调整哦。
接下来，烧一锅热水，放入切好的蔬菜丁，煮至半熟后加入咸面疙瘩，轻轻搅拌防止粘连。同时，在另一个碗里打散鸡蛋，待面疙瘩快熟时慢慢倒入蛋液，形成漂亮的蛋花。最后，加入盐、酱油调味，撒上葱花或香菜提香即可出锅。一碗香气扑鼻、口感丰富的咸面疙瘩就完成啦！🌟 这道菜不仅营养均衡，还特别适合忙碌的工作日快速解决一顿饭。快试试吧，保证让你吃得开心又满足！😋
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