超好吃辣椒炒肉怎么做 🌶️🥩
发布时间：2025-03-17 06:03:34来源：网易编辑：尉迟菡菁
✨开胃小贴士：辣椒炒肉是一道色香味俱全的经典湘菜，简单易做却让人回味无穷！想学会这道家常美味吗？快跟着步骤来吧！
🌟准备食材：新鲜五花肉200g、青红辣椒各1个、蒜末适量、生抽、老抽、料酒和少许盐。记得挑选肥瘦相间的五花肉，这样炒出来的肉片才不会干柴哦！辣椒选辣度适中的品种，清洗干净后切块备用。
🔥烹饪步骤：
1️⃣ 五花肉切薄片，用少许料酒、生抽腌制10分钟；
2️⃣ 热锅冷油，下入五花肉翻炒至微黄，盛出备用；
3️⃣ 锅中留底油，爆香蒜末后加入辣椒快速翻炒；
4️⃣ 倒入炒好的肉片，调入适量生抽、老抽调味，最后撒上一点盐即可出锅。
🍴成品展示：一盘色泽诱人的辣椒炒肉就完成啦！青红辣椒点缀其中，香气扑鼻，夹一块送入口中，肉质鲜嫩多汁，辣椒微微带辣，简直让人欲罢不能！快叫上家人一起享用吧～😋✨
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