超好吃辣椒炒肉怎么做 🌶️🥩
发布时间:2025-03-17 06:03:34来源:网易编辑:尉迟菡菁
✨开胃小贴士:辣椒炒肉是一道色香味俱全的经典湘菜,简单易做却让人回味无穷!想学会这道家常美味吗?快跟着步骤来吧!
🌟准备食材:新鲜五花肉200g、青红辣椒各1个、蒜末适量、生抽、老抽、料酒和少许盐。记得挑选肥瘦相间的五花肉,这样炒出来的肉片才不会干柴哦!辣椒选辣度适中的品种,清洗干净后切块备用。
🔥烹饪步骤:
1️⃣ 五花肉切薄片,用少许料酒、生抽腌制10分钟;
2️⃣ 热锅冷油,下入五花肉翻炒至微黄,盛出备用;
3️⃣ 锅中留底油,爆香蒜末后加入辣椒快速翻炒;
4️⃣ 倒入炒好的肉片,调入适量生抽、老抽调味,最后撒上一点盐即可出锅。
🍴成品展示:一盘色泽诱人的辣椒炒肉就完成啦!青红辣椒点缀其中,香气扑鼻,夹一块送入口中,肉质鲜嫩多汁,辣椒微微带辣,简直让人欲罢不能!快叫上家人一起享用吧~😋✨
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