💥爆炒鳝片怎么做？
发布时间：2025-03-17 09:43:45来源：网易编辑：庄黛波
💡想吃一道鲜香四溢的家常菜吗？那就来试试这道经典的爆炒鳝片吧！鳝鱼肉质细嫩，搭配青椒和红椒，色香味俱全，绝对是餐桌上的亮点。首先，准备好新鲜的鳝鱼切片、青红椒丝、姜蒜末等食材。将鳝片用料酒、盐腌制片刻，去腥增香。接着，在锅中倒入适量油，放入姜蒜末爆香，再加入鳝片快速翻炒至变色。随后，加入青红椒丝继续翻炒，调入生抽、老抽、糖和少许醋，让每一片鳝片都裹满酱汁。最后，撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的爆炒鳝片就完成啦！🍽️ 这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时制作。快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍴✨
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