✨红烧大黄鱼的做法🐟
发布时间：2025-03-17 12:30:27来源：网易编辑：项洋海
周末厨房开动啦！今天给大家分享一道色香味俱全的家常菜——红烧大黄鱼😋。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合与家人一起享用。
首先，准备好一条新鲜的大黄鱼🐟，清洗干净后在鱼身两侧划几刀，方便入味。接着用少许盐和料酒腌制15分钟，去腥增香。热锅凉油，将鱼煎至两面金黄，这样可以锁住鱼肉的鲜嫩口感🍳。随后加入姜片、蒜瓣爆香，再倒入适量生抽、老抽调色调味酱油瓶👇，最后加水没过鱼身，小火慢炖10分钟。期间记得轻轻翻动鱼身，避免粘锅哦！
待汤汁收浓时，撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧大黄鱼就完成啦🎉！夹一块鱼肉入口，外皮酥脆、内里鲜嫩，甜咸适中的酱汁更是让人回味无穷。快动手试试吧，为你的餐桌增添一抹亮色吧✨！
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