首页 > 综合百科 > 美食 >

🌟平桥豆腐羹的做法 | 营养又美味😋

发布时间:2025-03-17 14:09:51来源:网易编辑:傅雅可

今天要和大家分享一道家常菜——平桥豆腐羹,这道菜色香味俱全,特别适合家庭聚餐或者朋友聚会时端上桌!✨

首先准备好食材:嫩豆腐一块、鸡蛋两个、香菇几朵、胡萝卜半根、火腿肠一根、葱花少许、淀粉适量。食材的新鲜程度直接影响口感哦!🥕🥚

制作步骤如下:

第一步,将豆腐切成小块,香菇、胡萝卜切丁,火腿肠切片备用。接着把鸡蛋打散成蛋液,淀粉加水调成水淀粉备用。🍳🍲

第二步,在锅中倒入适量清水烧开,放入切好的豆腐煮一分钟去腥,然后捞出沥干水分。接着依次加入香菇丁、胡萝卜丁和火腿片,煮至断生。🍲🔥

第三步,缓缓倒入蛋液,用筷子轻轻搅拌形成蛋花。最后倒入水淀粉勾芡,撒上葱花即可出锅啦!🎉

平桥豆腐羹滑嫩爽口,汤汁浓郁,每一口都能感受到食材的鲜美!💖快试试吧,让家人也品尝一下这份温暖的味道~🍲💕

免责声明:本文为转载,非本网原创内容,不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。