老北京疙瘩汤的做法 🍜🍲
发布时间：2025-03-17 15:17:15来源：网易编辑：戴龙婉
在北京的胡同里，一碗热腾腾的疙瘩汤总是能勾起人们的食欲和乡愁。这道家常美食做法简单，却充满浓浓的烟火气息。首先，准备一碗面粉，慢慢加入清水，用筷子迅速搅拌成小面疙瘩，这是关键步骤哦！接着，在锅中倒入少许油，放入葱花爆香，再加入切好的西红柿翻炒至出汁，然后倒入适量清水煮沸。等水开后，轻轻撒入面疙瘩，边撒边搅动防止粘连。待面疙瘩熟透，加入盐、胡椒粉调味，最后撒上一把翠绿的香菜，一碗色香味俱全的老北京疙瘩汤就完成啦！😋 这道汤不仅味道鲜美，还富含营养，特别适合忙碌一天后享用。快动手试试吧，感受这份来自老北京的独特温暖！💖
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