💥爆炒虾球的做法
发布时间:2025-03-17 15:55:22来源:网易编辑:罗兴曼
👀 开篇小引
春天的餐桌上怎能少了一道鲜嫩多汁的爆炒虾球?这道菜不仅色香味俱全,还简单易学,绝对是家宴或日常餐桌上的明星菜品!剥好的虾仁搭配青红椒和洋葱,既营养又好看,让人食欲大增。✨
🌟 准备食材
首先准备好新鲜的大虾(约500克),剥壳留尾后用刀背轻轻拍松,这样更容易入味。再备上青椒、红椒、洋葱各半个,切块备用。最后调制酱汁:一勺生抽、半勺老抽、少许盐、糖和淀粉,加入适量清水搅拌均匀。调味料是关键哦!🍴
🔥 烹饪步骤
热锅冷油,放入姜片爆香后下入虾球快速翻炒至变色,盛出备用。接着在同一锅中倒入蔬菜丁,大火快炒几下,再将虾球回锅,淋上调好的酱汁,快速翻炒均匀即可出锅!一道色泽诱人的爆炒虾球就完成啦!🎉
💡 温馨小贴士
1. 炒虾时火候要快,避免过熟影响口感。
2. 酱汁的比例可根据个人口味调整。
快试试吧,保证让你的家人朋友赞不绝口!💕
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