✨准备食材是成功的第一步！我们需要一只新鲜的整鸡、适量的老抽和生抽、生姜几片、蒜头若干以及一些香料如八角、桂皮等。首先将鸡清洗干净，用刀在鸡身上划几道口子，这样可以让调味料更好地渗入鸡肉内部，增加风味。接着，在锅中加入清水，放入姜片和蒜头，再倒入老抽和生抽，调制成酱汁备用。

🍳开始烹饪吧！把处理好的鸡放入锅中，让其充分浸泡在酱汁里，盖上锅盖腌制至少一个小时，以便鸡肉吸收更多味道。然后开中小火慢慢炖煮，期间记得翻动几次鸡身，确保每一面都能均匀受热并上色。大约炖煮40分钟后，可以揭开锅盖检查鸡肉是否熟透，同时可根据个人口味调整咸淡。

第三段：🍴最后一步就是装盘啦！将炖好的酱油鸡取出，摆放在盘中，撒上些许葱花点缀，不仅美观还能增添香气。这道色泽红亮、肉质鲜嫩的酱油鸡就完成啦！无论是搭配白米饭还是单独享用，都是一道让人垂涎欲滴的美味佳肴哦～😋🍗