🌟家常美味红烧踏板鱼这样做，鲜香四溢超下饭！🐟
发布时间：2025-03-18 05:39:05来源：网易编辑：扶海彬
秋天正是吃鱼的好时节，今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——红烧踏板鱼！😋 无论是搭配米饭还是粥品，都是一绝哦！
首先准备好新鲜的踏板鱼一条，清洗干净后在鱼身两侧划几刀，方便入味。姜蒜切片备用。接着热锅凉油，将鱼两面煎至金黄，这样不仅能去腥还能锁住鱼肉的鲜嫩口感。💡 将鱼推到一边，放入姜蒜爆香，加入适量酱油、老抽调色，再倒入一些料酒去腥提香。最后加水没过鱼身，小火慢炖15分钟，让汤汁充分渗透进鱼肉中。⏰ 盛盘前撒上葱花点缀，一道色香味俱全的红烧踏板鱼就完成啦！✨
快试试吧，跟着徐海洋老师一起动手，享受厨房的乐趣！👨🍳👩🍳
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