梅干菜扣肉怎么做 🍞🍴 | 梅干菜扣肉的家常做法 🌟 | 莲花落
发布时间：2025-03-18 06:54:25来源：网易编辑：戚健容
想要做一道色香味俱全的传统美食吗？那就来试试梅干菜扣肉吧！这道菜不仅色泽诱人，还带着浓郁的家乡风味。首先准备好五花肉和梅干菜，五花肉切片后用老抽、生抽腌制入味，再放入锅中煎至两面金黄，这样能锁住肉香。接着将泡发好的梅干菜切碎，与姜蒜一起炒香，加入适量的糖、酱油调味。最后把处理好的五花肉和梅干菜层层叠放在碗中，上锅蒸约40分钟，让肉质软烂、梅干菜充分吸收肉汁。出锅时倒扣到盘中，撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的梅干菜扣肉就完成啦！✨ 这道菜既有猪肉的醇厚，又有梅干菜的独特风味，简直是米饭杀手！快动手试试吧，或许还能哼上一段《莲花落》增添乐趣哦！🎶
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