🌟朝鲜族辣白菜的做法大全✨朝鲜族辣白菜的家常做法
发布时间：2025-03-18 07:33:53来源：网易编辑：缪成玛
提到朝鲜族美食，怎能少得了一道经典中的经典——辣白菜！作为韩式泡菜的代表，它不仅味道鲜美，还富含营养，是餐桌上的百搭佳品。无论是搭配米饭、拌饭还是炖汤，都能瞬间提升幸福感！
首先，准备好新鲜的大白菜、辣椒粉、大蒜、姜末、盐和糖等主要食材。将白菜切成均匀的小块后用盐腌制，静置数小时，让其自然出水，这样可以更好地吸收调味料的味道哦！腌制期间，你可以准备调料酱：将辣椒粉与蒜末、姜末混合，加入适量糖和鱼露（或虾酱），搅拌成浓稠状。腌好的白菜挤干水分后，均匀涂抹上调料酱，层层叠放入密封罐中，压实并冷藏发酵几天即可享用！
✨小贴士：发酵时间越长，风味越浓郁，但也要注意观察是否变质。快来试试这道地道的朝鲜族辣白菜吧，让你的厨房充满诱人香气～😋
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