🌟豆腐脑卤的美味秘籍🍴
发布时间：2025-03-18 10:47:26来源：网易编辑：舒强俊
今天来分享一道家常必备的美味——豆腐脑卤的做法！💖无论是早餐还是夜宵，一碗热腾腾的豆腐脑配上香浓的卤汁，绝对是幸福感爆棚的选择哦～😋
首先准备好食材：黄豆、牛肉末（或猪肉末）、葱姜蒜、酱油、料酒、淀粉、香油等。🌱第一步是泡豆子，提前一晚将黄豆浸泡，这样能让它更加软糯，做出的豆腐脑口感更佳！⏰
接着就是熬制卤汁的关键步骤啦！🔥先用葱姜蒜爆香，加入肉末翻炒至变色，再倒入适量酱油和料酒提味。最后勾芡收汁，淋上几滴香油增香，一份色泽诱人的豆腐脑卤就完成啦～✨
最后，将新鲜的豆腐脑盛入碗中，浇上热腾腾的卤汁，撒些葱花点缀，趁热享用吧～😋这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，适合全家人一起品尝哦！👨👩👧👦
快动手试试吧，让平凡的日子多一点仪式感～💛
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