👨🍳✨烧茄子怎么做？家常做法大公开👩🍳✨
发布时间：2025-03-18 12:05:12来源：网易编辑：柏妹妹
有没有想过，一道简单的烧茄子也能成为餐桌上的主角？今天就跟着彭威一起学做这道美味又下饭的家常菜吧！😋
首先准备好食材：新鲜的长茄子两条、青椒一个、红椒一个、蒜末适量、生抽、老抽、糖和盐。第一步是处理茄子，把茄子切成滚刀块，撒上一点盐腌制15分钟，这样可以去除多余水分，防止炒的时候吸油过多哦！💦
接着热锅凉油，将茄子煎至两面金黄，盛出备用。然后用同一锅爆香蒜末，加入青红椒翻炒几下，再倒入煎好的茄子，调入生抽、老抽和少许糖提鲜。最后撒点盐调味，翻炒均匀后即可出锅啦！🍴
一道色香味俱全的烧茄子就完成啦！紫色的茄子配上翠绿的青红椒，光看着就让人食欲大增！😋快动手试试吧，保证让你家人都赞不绝口！👏💖
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