🍖✨ 在家制作美味的醬豬手其实并不难！首先准备好新鲜的猪手，记得清洗干净并去掉多余的毛发哦。将猪手切成适口大小，这样不仅方便入味，也更便于烹饪时的操作。接下来，用冷水浸泡大约半小时，这一步可以有效去除猪手中的血水和杂质，让成品更加清爽不油腻。

🔥烹饪前的准备工作很重要！将猪手放入锅中焯水，加入姜片和料酒去腥增香。待水沸腾后撇去浮沫，捞出猪手沥干水分备用。这时候可以准备酱汁了，生抽、老抽、蜂蜜、糖以及香料混合均匀，调制出浓郁的酱汁备用。此外，还可以根据个人口味加入一些辣椒或者花椒增加风味。

第三段：⏰ 开始正式烹饪啦！热锅凉油，先将猪手煎至表面微黄，这样能让肉质更加紧实有弹性。随后倒入调好的酱汁，翻炒均匀让每一块猪手都裹满酱汁。接着加水没过猪手，小火慢炖约一个小时，期间记得翻动几次，确保受热均匀。最后大火收汁，直到汤汁浓稠，散发出诱人的香气就完成了！

第四段：🍽️ 出锅装盘，撒上些许葱花点缀，一道色香味俱全的家庭版醬豬手就大功告成啦！无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适。快邀请家人一起品尝这份简单又美味的家常佳肴吧！😋💖