🐟红烧鲶鱼的做法 | 鲶鱼的家常美味做法步骤 🍳
发布时间：2025-03-18 22:54:25来源：网易编辑：逄真苇
大家好！今天给大家分享一道非常经典的家常菜——红烧鲶鱼的做法！这道菜色香味俱全，肉质鲜嫩，非常适合家庭聚餐。😋
首先准备食材：新鲜的鲶鱼一条（约500克），生姜几片，蒜瓣适量，葱一根，还有必不可少的酱油、料酒和糖。先把鲶鱼清理干净，在表面划上几刀，这样更容易入味哦！💡
接着热锅凉油，将鱼两面煎至金黄，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入适量的料酒去腥提香。倒入热水没过鱼身，加入生抽、老抽调色调味，最后加一点糖提鲜。🔥
盖上锅盖，用中小火慢炖20分钟，让汤汁充分渗透进鱼肉里。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧鲶鱼就完成啦！🍽️
这道菜简单易学，快试试吧！记得和家人一起分享这份美味哦～🍴💕
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