🌸三花酒的做法 🍷——桂林特产的独特魅力🌸
发布时间：2025-03-19 04:56:01来源：网易编辑：翟茂顺
提到广西桂林，除了秀丽的山水风光，不得不提的就是当地的特色美酒——三花酒。这款酒以其独特的酿造工艺和醇厚的口感闻名遐迩。今天就来教大家如何在家自制这款桂林特产吧！🍻
首先准备好糯米、酒曲和纯净水，这是制作三花酒的基础材料。先把糯米洗净后浸泡4-6小时，然后上锅蒸熟，让米粒变得软糯有弹性。待糯米冷却至35℃左右时，撒入适量酒曲并搅拌均匀，这一步决定了酒的味道。接着将混合好的糯米装入容器中压实，中间挖一个小洞便于观察发酵情况，最后密封好容器放在温暖的地方进行发酵。大约需要3天时间，当闻到浓郁的酒香并且有液体渗出时，就表示发酵成功啦！🎉
最后加入纯净水调整浓度，再次密封静置一周即可过滤装瓶享用。三花酒色泽清亮透明，入口甘甜回味悠长，无论是佐餐还是小酌都非常适合。快来试试吧，感受这份来自桂林的醉人滋味～🍸✨
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