🌟阖家团圆狮子头🍴✨
发布时间：2025-03-19 08:52:14来源：网易编辑：淳于勇莺
春节将至，怎能少了一道寓意团团圆圆的狮子头？今天就来分享这道传统美食的做法，让你在家也能轻松制作美味佳肴！😋
首先准备好食材：五花肉500克、鸡蛋1个、马蹄（荸荠）适量、葱姜少许。五花肉剁成肉馅后，加入切碎的马蹄和打散的鸡蛋，再撒上葱姜末，搅拌均匀。这时可以加入少量盐、生抽、料酒调味，顺时针搅拌至上劲，这样狮子头才更有弹性哦！💪
接下来就是成型啦！取适量肉馅，双手沾水后团成大丸子状，放入预热好的油锅中炸至金黄定型。捞出后放入砂锅，加入清水、老抽、冰糖，小火炖煮40分钟，让狮子头充分吸收汤汁的香味。🍲🔥
最后撒上一把青菜点缀，一盘香气扑鼻的阖家团圆狮子头就完成啦！看着这圆滚滚的大肉丸，是不是特别有节日气氛呢？🎉快叫上家人一起品尝吧，每一口都是幸福的味道～💖
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