甜醋猪脚姜的家常做法 🍲🍴 美食杰甜醋猪脚姜做法大全
发布时间：2025-03-19 09:44:36来源：网易编辑：凌斌娜
🎉 准备食材
想要做出一道美味的甜醋猪脚姜，首先需要准备好新鲜的猪脚、生姜和甜醋。猪脚最好选择带皮的部分，这样炖煮后口感更佳；生姜则要选嫩姜，切片备用。甜醋可以根据个人口味调整用量，喜欢酸一点的朋友可以多加一些哦！
👨🍳 制作步骤
第一步，将猪脚清洗干净后焯水去腥，捞出沥干水分。接着，在锅中倒入适量油，放入生姜片爆香，再加入猪脚翻炒均匀。第二步，倒入甜醋，水量以没过猪脚为宜，大火煮开后转小火慢炖。时间是关键，至少要炖煮1-2小时，直到猪脚变得软烂入味。最后，根据个人喜好加入少许冰糖调味即可。
😋 小贴士
这道菜非常适合秋冬季节食用，不仅暖胃还能补充胶原蛋白。记得提前浸泡猪脚几个小时，有助于去除多余油脂，让成品更加清爽不腻。快试试吧，让你的家人也爱上这道传统美食！❤️
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