🎉今天给大家分享一道超级开胃的凉拌鸡爪！这道菜色香味俱全，酸辣爽口，绝对是夏日餐桌上的必备佳肴。首先准备好新鲜的鸡爪，清洗干净后焯水去腥，再用冷水冲洗降温。接着将鸡爪放入锅中煮至软烂，捞出晾凉备用。然后调制酱汁，加入蒜末、辣椒粉、生抽、香醋、糖和香油，搅拌均匀。把调好的酱汁淋在鸡爪上，再撒上葱花和香菜点缀。最后放入冰箱冷藏半小时，让味道更加入味。这道凉拌鸡爪色泽红亮，口感Q弹，酸辣适中，吃一口就停不下来！快试试吧！💪🍴😋 美食分享 家常菜谱 夏日美味