✨酸菜鱼汤米线，鲜香酸爽的完美结合！🍲🍜
发布时间：2025-03-19 19:35:13来源：网易编辑：罗晴涛
准备食材：
首先准备好新鲜的鱼片、酸菜、米线和一些常见的调料，比如姜蒜、辣椒、花椒等。🐟🍜
第一步：熬制高汤
将鱼骨放入锅中，加入清水，大火煮沸后撇去浮沫。接着加入姜片，转小火慢慢熬煮，直到汤色乳白，浓郁的鱼香味扑鼻而来。这个时候，你的厨房已经充满了诱人的香气啦！🍲✨
第二步：炒制酸菜
热锅凉油，放入切好的姜蒜爆香，然后加入酸菜翻炒，让酸菜的香味更加浓郁。接着倒入适量的高汤，再加入辣椒和花椒，煮上几分钟，酸辣的味道就充分融合了。🌶️🍋
第三步：煮米线与鱼片
将米线放入锅中煮至软硬适中，最后加入鱼片，轻轻搅拌，避免鱼片过熟。待鱼片变白，即可关火装碗。一碗热腾腾的酸菜鱼汤米线就完成啦！🍚🍜
快来试试吧！这道菜不仅味道鲜美，还简单易做，绝对是家庭聚餐的好选择！😋🍴
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