🏠家常蒜烧鲟鱼(附鲟龙鱼处理方式)的做法_家
发布时间：2025-03-19 20:32:58来源：网易编辑：党媚贞
🌟今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒜烧鲟鱼！这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合全家人一起享用。鲟鱼肉质细嫩，搭配浓郁的蒜香，简直让人垂涎欲滴！
首先，让我们来看看鲟龙鱼的处理小技巧👇：挑选新鲜的鲟鱼，用清水冲洗干净后，去除内脏和黑膜，切块备用。记得清洗时要特别注意鱼鳞和鳃部哦！然后将鱼块用少许盐腌制10分钟，这样能更好地入味。
接着就是制作蒜烧酱汁的部分啦！剥几颗大蒜，切成薄片，热锅凉油下锅炸至金黄，再加入姜丝和葱花爆香。放入腌好的鲟鱼块，轻轻翻炒几下，倒入适量生抽、老抽和料酒调味，最后加水没过鱼块，盖上锅盖焖煮15分钟即可。
出锅前撒上一些香菜或葱花点缀，一盘色香味俱佳的蒜烧鲟鱼就完成啦！😋快叫上家人一起品尝吧，保证让你回味无穷！
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