🍺🐟 啤酒炖碟鱼的家常做法 | 美食杰啤酒炖碟鱼做法大全 🍺🐟
发布时间：2025-03-20 03:13:23来源：网易编辑：高彦艺
💡 前言
在忙碌的生活中，一道简单又美味的家常菜总能带来满满的幸福感！今天就来分享一款用啤酒炖制的碟鱼，鲜香浓郁，口感绝佳。无论是周末家庭聚餐还是平日的小酌时光，这道菜都能让你大饱口福！
🍴 准备食材
首先准备好新鲜的碟鱼一条（约500克），搭配一瓶清爽的啤酒、姜片、蒜头、葱段和一些调味料。碟鱼肉质细嫩，加入啤酒后更加滑嫩多汁，简直是绝配！
🔥 烹饪步骤
1️⃣ 将碟鱼清洗干净，在鱼身两侧划几刀以便入味。
2️⃣ 锅中倒入少许油，放入姜片和蒜头爆香，再将碟鱼放入煎至两面金黄。
3️⃣ 倒入一整瓶啤酒，没过鱼身即可。加入适量生抽、老抽调色调味。
4️⃣ 盖上锅盖，小火慢炖15分钟，待汤汁收浓后撒上葱花即可出锅。
🎉 成品展示
一道色泽诱人的啤酒炖碟鱼就完成啦！啤酒的麦香与鱼肉的鲜美完美融合，每一口都让人回味无穷。快动手试试吧，让家人一起享受这份来自厨房的温暖滋味！ 🥂🐟
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