🌟澄面凉皮的做法 🍜
发布时间：2025-03-20 04:05:50来源：网易编辑：虞烟伟
夏天到了，来一份清凉爽口的澄面凉皮吧！✨ 凉皮不仅口感筋道，而且做法简单，特别适合家庭制作。今天就教大家如何在家轻松做出美味的澄面凉皮～
首先准备材料：澄粉（也就是小麦淀粉）150克、清水约450毫升、盐少许。💡 将澄粉和清水混合搅拌均匀，确保没有颗粒状物质，静置半小时让其充分融合。接着在平底盘上刷一层薄油，舀一勺面糊倒入盘中，均匀摊开后放入蒸锅中大火蒸2-3分钟，直到表面凝固透明即可取出。用冷水冲一下盘底，轻轻揭下凉皮，一张晶莹剔透的凉皮就完成啦！🌈
最后，可以根据个人口味加入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜等配料，再淋上辣椒油、酱油、醋调成的酱汁，拌匀后就可以享受这份清凉美味了～😋 快动手试试吧，给自己和家人带来一份夏日的清爽体验！🎉
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