😋 正宗红烧肉的做法 | 快来看看这道经典美食吧！
发布时间：2025-03-20 23:18:57来源：网易
提到家常菜中的硬核担当，红烧肉绝对是榜上有名！肥而不腻、入口即化的口感让人欲罢不能。今天就来手把手教你做这道经典的中式美味吧！👩🍳
首先准备好五花肉（三层肉）、老抽、生抽、冰糖、姜片、料酒和八角等调料。先把五花肉切成大小均匀的小块，冷水下锅焯水去腥，捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入冰糖小火慢慢炒至融化成琥珀色，再倒入五花肉翻炒上色。加入姜片、八角爆香后，倒入适量的老抽和生抽调味，最后加热水没过肉块，大火煮开转小火慢炖40分钟。期间记得翻动几次，确保每块肉都能裹满酱汁哦！⏳
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