🌟【前言】

武昌鱼干是许多家庭餐桌上不可或缺的一道美味，今天就跟着美食杰的脚步，一起来解锁这道家常菜肴的制作方法吧！😋

📚【准备食材】

首先，准备好新鲜的武昌鱼干（提前泡发），辅以生姜、大蒜、红辣椒等调料。当然，别忘了备上适量的生抽、老抽和料酒哦！🐟🧂

🍳【烹饪步骤】

第一步：将泡发好的武昌鱼干沥干水分，用厨房纸吸去多余湿气；

第二步：热锅冷油，放入姜片和蒜末爆香后，加入武昌鱼干翻炒均匀；

第三步：加入适量生抽、老抽调色，并倒入少许料酒去腥提香；

第四步：撒入红辣椒段，继续翻炒至汤汁浓稠即可出锅。🌶️🔥

🍴【小贴士】

1. 武昌鱼干本身有咸味，调味时需注意用量；

2. 喜欢更浓郁口感的朋友，可适当增加糖分。

🎉【结语】

一道色香味俱全的家常武昌鱼干就完成啦！简单易学又下饭，快为家人露一手吧！👨‍🍳👩‍🍳