🌟 前言

炝土豆丝是一道简单又美味的经典家常菜，清爽可口，特别适合忙碌的工作日！今天就跟着美食杰的菜谱，一起解锁这道快手小炒吧～

👀 准备食材

首先，我们需要准备好新鲜的土豆两个、干辣椒几个、大蒜几瓣以及适量的盐和醋。土豆削皮后切丝，记得用清水冲洗掉多余的淀粉，这样炒出来的土豆丝会更脆爽哦～

🔥 制作步骤

1️⃣ 锅中倒入少许油，烧热后放入干辣椒和蒜末爆香。

2️⃣ 接着加入沥干水分的土豆丝，大火快速翻炒，直至土豆丝变软且微微透明。

3️⃣ 最后撒上盐调味，并淋入少量醋提鲜，迅速翻炒均匀即可出锅！

🍴 小贴士

Tips：喜欢酸辣口味的朋友可以多加点醋和辣椒，炒制时火候一定要大，这样才能锁住土豆丝的脆嫩口感哦！

🎉 这样一道色香味俱全的炝土豆丝就完成啦～是不是超级简单？快去试试吧，保证让你停不下筷子！😋