🌟 准备材料

首先准备好500克面粉、5克泡打粉、适量酵母、糖和温水。泡打粉可以帮助馒头更加蓬松，但记得不要过量哦！✨

👩‍🍳 制作步骤

第一步，将酵母和泡打粉混合均匀后撒入温水中搅拌，静置5分钟让其活化。接着将酵母水慢慢倒入面粉中，加入少许糖帮助发酵，揉成光滑的面团。揉面时可以适当加点温水，确保面团柔软不粘手。搋搋搋~💪

第二步，将揉好的面团盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。这个过程大约需要1小时，期间可以用手指轻轻按压面团，如果回弹迅速就说明发酵好了。膨膨膨~膨起来啦！🎈

第三步，将发酵好的面团排气后分成小剂子，搓圆整形。放入蒸锅中再次醒发15-20分钟，然后开大火蒸15分钟，关火焖3分钟即可出锅。香喷喷的大馒头就完成啦！🤤

🌟 小贴士

泡打粉不宜过多，以免影响口感。记得用温水和面，这样更容易发酵哦！💖

咬一口松软劲道的馒头，幸福感爆棚！🎉