✨温拌麻蛤的做法🍴
发布时间：2025-03-21 08:33:19来源：网易编辑：姬军荣
今天教大家做一道鲜香开胃的凉菜——温拌麻蛤！😋 这道菜做法简单，味道却超棒，适合夏天吃哦～ 🍜
首先准备好食材：新鲜的麻蛤、姜末、蒜末、香葱和辣椒。把这些材料都切好备用。💡
接着，把麻蛤放入淡盐水中浸泡2小时，让它们吐沙干净。然后用清水冲洗几次，确保没有沙子残留。🌊
接下来就是关键步骤啦！将清洗好的麻蛤放入锅中，加入适量水，煮至开口即可捞出。注意不要煮太久，保持麻蛤的鲜嫩口感最重要！💪
最后一步是调味：在一个碗里混合酱油、醋、糖、少许盐，再加入姜末、蒜末和辣椒油，搅拌均匀后淋在温热的麻蛤上。最后撒上葱花点缀，搅拌均匀就完成啦！🎉
这道菜色泽诱人，味道鲜美，酸辣适口，非常适合当作下酒菜或者饭前小菜。快试试吧！🍻
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