自制辣椒酱，巨好吃，学会了可开店，又香又辣的做 🌶️✨
发布时间：2025-03-21 08:53:43来源：网易编辑：郎菊凡
辣椒酱是许多人餐桌上的必备调味品，今天就来教大家制作一款超级香辣的自制辣椒酱！这款辣椒酱不仅味道浓郁，还简单易学，学会后甚至可以考虑开个辣椒酱小店呢！😉
首先准备好新鲜的红辣椒和干辣椒，这两种辣椒混合使用能让酱料既有鲜辣味又有持久的香气。将辣椒洗净晾干后切碎，再加入大蒜、生姜和一些盐一起捣碎成泥状。接着，在锅中倒入适量植物油，加热后放入辣椒泥翻炒，期间可以加入少量糖和醋提味，增加层次感。小火慢炒至辣椒酱变得浓稠，香味四溢时即可关火。最后装瓶密封，放置几天让味道更加融合。🌟
这样做出的辣椒酱色泽红亮，口感醇厚，无论是拌饭、蘸食还是炒菜都非常美味。快动手试试吧，让你的味蕾感受一场辣味盛宴！🔥🍴
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