今天要和大家分享一款超受欢迎的日料经典——加州卷 🌟！作为寿司爱好者的心头好，加州卷不仅颜值在线，味道更是让人欲罢不能。首先准备好食材：紫菜 seaweed、米饭 sushi rice、牛油果 avocado、蟹肉 imitation crab sticks 和黄瓜 cucumber。米饭一定要趁热拌入寿司醋，这样才够香软哦 😋！

接着，将紫菜铺在竹帘上，均匀铺上一层米饭，记得留出边缘不铺米饭，方便封口。然后放上牛油果片、蟹肉条和黄瓜条，轻轻压实。翻转过来，让紫菜朝下，借助竹帘慢慢卷起，确保形状整齐。最后切成小块，撒上海苔碎 or 鱼籽点缀，瞬间提升逼格 🎉！

加州卷不仅做法简单，还特别适合家庭聚餐时一起动手制作。快试试吧，说不定它会成为你新的心头爱 💖！