🎉卤五花肉的家常做法😋
发布时间:2025-03-21 21:42:18来源:网易编辑:解云婕
卤五花肉是一道让人垂涎三尺的传统美食,肥而不腻、瘦而不柴,香气四溢!今天就来分享一下这道菜的家常做法吧~🍖
首先准备好食材:五花肉500克、生姜几片、八角2颗、香叶2片、老抽、生抽、冰糖和料酒。先把五花肉切成块状,冷水下锅焯水去腥,捞出沥干备用。接着热锅凉油,放入冰糖小火炒至融化呈琥珀色,加入五花肉翻炒上色。倒入料酒、生抽、老抽调味,再加入开水没过五花肉。放入姜片、八角和香叶,大火烧开后转小火慢炖40分钟,直到肉质软烂入味。最后收汁,让每一块五花肉都裹满浓郁的酱汁,香味扑鼻而来!🍚
快试试这份简单又美味的卤五花肉吧!无论是配米饭还是当零食都非常棒哦~🌟
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