🌟做皮冻的家常做法 | 美食杰做皮冻做法大全💖
发布时间：2025-03-22 05:11:38来源：网易
夏天到了，是不是特别想吃一道清凉爽口的小菜呢？今天就来分享一款经典凉菜——皮冻的做法！😋无论是搭配蒜泥还是蘸酱料，都超级美味哦～
首先准备好原材料：猪皮适量、姜片几片、料酒少许、清水若干。第一步是处理猪皮，将猪皮清洗干净后，用热水焯一下，去除多余油脂和杂质，这样吃起来更Q弹不油腻～接着切条备用。💡
接下来的关键步骤来了！把切好的猪皮放入锅中，加入足够的水（水量要没过猪皮），再放入姜片和料酒去腥增香。大火煮开后转小火慢炖1-2小时，直到汤汁变得浓稠。此时可以关火放凉，让其自然凝固成冻状。⏳
最后一步就是装盘啦！切成块状或者条状随意摆盘，淋上自己喜欢的调料即可享用。简单易学又健康美味的家庭版皮冻就完成啦！🎉快试试吧～记得收藏点赞哦！✨
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