✨今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——豆腐鱼的神仙做法！这道菜色香味俱全，特别适合忙碌了一天后犒劳自己和家人。首先准备好新鲜的鱼和嫩滑的豆腐，它们是这道菜的灵魂所在。食材的新鲜度直接影响到最终的味道，所以挑选时一定要仔细哦！接着，将鱼处理干净，用少许盐腌制片刻，这样可以去腥增香。

🔥接下来就是制作的关键步骤了！热锅凉油，放入姜片爆香，再把鱼轻轻放入锅中煎至两面金黄。随后加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖。这时放入切块的豆腐，让豆腐充分吸收汤汁的精华。期间可以加入一些自己喜欢的调料，比如葱花、香菜等提味。

第三段：🌟最后，撒上一点胡椒粉和香油，即可出锅啦！这道豆腐鱼不仅营养丰富，而且口感细腻，每一口都能感受到鱼肉和豆腐的完美融合。无论是搭配米饭还是单独享用，都是一次美妙的味觉体验。快动手试试吧，让你的厨房充满幸福的味道！💕