🌟家常美味鸡蛋炒柿子椒的做法 🍅🍳
发布时间：2025-03-22 18:04:33来源：网易编辑：叶罡环
今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——鸡蛋炒柿子椒！这道菜色彩鲜艳，口感清爽，非常适合日常餐桌。首先准备好食材：新鲜的柿子椒几个（绿色或红色都可），鸡蛋3-4个，还有适量的盐和食用油。💡
第一步是处理柿子椒。将柿子椒洗净后去籽，切成均匀的小块备用。接着打鸡蛋入碗，加入少许盐搅拌均匀，让蛋液更入味。🍳
热锅凉油，待油温五成热时倒入蛋液，快速翻炒至凝固成金黄色，盛出备用。接着在同一锅中放入切好的柿子椒，大火快炒几分钟，直到柿子椒变软且颜色更加鲜亮。这个时候再把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与柿子椒一起翻炒均匀，最后根据个人口味加盐调味即可。🍴
这道菜不仅做法简单，而且富含维生素C和优质蛋白，特别适合忙碌的工作日。快来试试吧！😋
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