🌟雪月饼&冰皮月饼 | 莲蓉馅自制指南❄️
发布时间：2025-03-23 07:49:18来源：网易编辑：欧荣海
秋天到了，又到了吃月饼的季节！今天教大家做一款超受欢迎的雪月饼和冰皮月饼，搭配自制的香甜莲蓉馅，简直是颜值与美味并存！🌸
首先准备好制作冰皮的材料：糯米粉、淀粉、牛奶和糖粉。将这些混合均匀后上锅蒸熟，揉成光滑的面团，放凉备用。接着就是主角——莲蓉馅啦！新鲜莲子煮烂捣成泥，加入适量砂糖和植物油炒至浓稠，冷却后分成小剂子。😄
接下来就是包馅环节，取一小块冰皮按扁，放入莲蓉馅，慢慢收口搓圆。最后裹上一层薄薄的玉米淀粉防粘，放入模具压出漂亮的花纹。放入冰箱冷藏几个小时，Q弹软糯的雪月饼就完成啦！👀
咬一口，冰凉爽滑，莲蓉香甜细腻，简直幸福感爆棚！🎉快来试试吧，亲手做的月饼更有心意哦～🥮✨
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