🌟 自制辣椒油，让凉皮更香更诱人！

提到凉皮，怎能少得了那一勺红艳艳的辣椒油？今天就来分享一款简单又美味的“油泼辣子”做法，让你在家也能轻松搞定！

首先准备好材料：干辣椒粉、花椒粉、白芝麻和热油。干辣椒粉可以选择粗细搭配，增加口感层次。将辣椒粉放入碗中，撒上适量花椒粉和白芝麻，这样不仅能提香还能增色。接着烧热食用油，但别太冒烟哦！待油温降至七成热时，缓缓倒入辣椒粉中，瞬间就能闻到扑鼻的香气。滋啦一声，辣椒油瞬间变得红亮通透，仿佛在召唤你的味蕾。

💡 小贴士：如果喜欢更浓郁的味道，可以加入一些姜片或香叶一起炸制。最后记得搅拌均匀，静置半小时以上，辣椒油会更加入味！

从此以后，凉皮+辣椒油=完美搭档！无论是夏日解暑还是冬日暖胃，这道辣椒油都能为你的餐桌增添一抹亮色！😋🍴 美食DIY 辣椒油秘籍 凉皮必备