简单易做的甜米酒(酒酿)的做法_简单易做的 🍞🍶
发布时间：2025-03-23 18:36:10来源：网易
🌸想要在家自制美味的甜米酒（酒酿）？其实超级简单！只需要准备糯米、酒曲和一些耐心，就能轻松完成这道传统美食啦！首先将糯米提前浸泡几个小时，然后上锅蒸熟至软糯状态。待糯米稍微冷却到30℃左右时，撒入适量的酒曲并充分搅拌均匀。接着将拌好的糯米装入干净无水的容器中，中间压出一个小窝方便观察发酵情况，最后密封好容器放在温暖的地方进行发酵。短短两天后，当闻到浓郁的酒香并且米粒变得透明时，就表示成功啦！一碗热腾腾的甜米酒配上鸡蛋和糖，不仅暖胃还超有幸福感呢！🌟
记得整个过程一定要保持清洁哦，避免杂菌影响发酵效果。快来试试吧，享受亲手制作的乐趣，感受传统美食的魅力吧～✨
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