🌸✨薄荷辣子鱼块的做法 | 夏日清新又开胃的美味料理✨🌸
发布时间：2025-03-23 21:12:05来源：网易
夏天来了，是不是想要来一道清爽又刺激味蕾的菜肴？今天就教大家做一道薄荷辣子鱼块，绝对是餐桌上的亮点！🐟🌿
首先准备好食材：新鲜鱼肉（草鱼或鲈鱼都行）、薄荷叶、干辣椒、生姜和大蒜。先把鱼肉切成均匀的小块，用少许盐、料酒腌制15分钟去腥提鲜。接着将薄荷叶洗净备用，干辣椒剪成小段，姜蒜切片。🌶️🌿
热锅凉油，先下姜蒜爆香，再放入干辣椒翻炒出香味。随后加入鱼块快速煎至两面金黄，撒上薄荷叶继续翻炒几下。最后调入适量酱油、糖和醋，让鱼肉充分吸收调料的鲜美味道。出锅前淋上一点香油，香气扑鼻！✨🐟
这道菜色泽红亮，鱼肉嫩滑，薄荷的清香与辣椒的微辣完美融合，简直是夏日解暑的好选择！快试试吧～😋🔥
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