🌸在家里自己做发糕，想知道如何做发糕松软有嚼劲？🍞
发布时间：2025-03-23 21:31:38来源：网易
在家自制发糕，不仅健康卫生，还能让家人品尝到温暖的手作美味！✨首先，选好食材很关键，优质大米粉和发酵粉是基础。其次，掌握发酵时间尤为重要，一般需要1-2小时，确保面糊蓬松绵软。💡将发酵好的面糊倒入模具后，记得轻轻震几下排出气泡，这样成品才会更细腻哦～
蒸制时火候也很讲究，先用中火加热至冒蒸汽，再转小火慢蒸25分钟，关火后别急着开盖，焖5分钟再取出。这样做出来的发糕，外皮光滑Q弹，内部松软又有嚼劲，每一口都充满幸福感～🍴💕
快来试试吧！和家人一起动手，享受烘焙的乐趣，做出属于你们的独特味道！🌟
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