🌟德式樱桃蛋糕✨
德国美食中,德式樱桃蛋糕绝对算得上是经典之作!今天就来手把手教你制作这款颜值与美味并存的甜点吧~🍴
首先准备好所需材料:新鲜樱桃 🍒、鸡蛋🥚、低筋面粉🥛、砂糖🍬、黄油融化版融化黄油🧈以及一些泡打粉膨松剂.Powder。第一步,将樱桃洗净去核,这一步可别偷懒哦,因为去核后的樱桃会让蛋糕更加美观和可口!接着,将蛋黄与蛋白分离,分别放入两个干净无水的大碗中。用电动打蛋器把蛋白打发至硬性发泡,期间分三次加入砂糖,这样能让蛋白霜更稳定。与此同时,将蛋黄搅拌均匀后,慢慢倒入融化的黄油和牛奶,混合成蛋黄糊。然后筛入低筋面粉和泡打粉,轻轻翻拌均匀。
接下来,将打发好的蛋白霜分三次加入蛋黄糊中,采用切拌的方式轻轻混合,避免消泡。最后,把处理好的面糊倒入铺好烘焙纸的模具中,撒上准备好的樱桃粒。放入预热至170℃的烤箱中,烘烤约45分钟即可。出炉后放凉脱模,一款诱人的德式樱桃蛋糕就完成啦!🍒🍰
快来试试吧,让你的味蕾感受来自德国的甜蜜魅力~💛
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