🌟鲜美易做的蒜香拌茄子😋
发布时间：2025-03-24 04:03:34来源：网易
夏天的餐桌上，怎能少了一道清爽开胃的凉菜？今天就来分享一道简单又美味的【蒜香拌茄子】！💕
首先准备好食材：新鲜长茄子2根、大蒜几瓣、小葱少许、辣椒适量（可选）。先把茄子洗净切条，放入蒸锅中蒸熟，大约需要10分钟。趁着蒸茄子的时间，将大蒜剁成蒜蓉，小葱和辣椒切碎备用。🌟
茄子蒸好后放凉，用手轻轻撕成小块，这样更入味哦！接着调制酱汁：将蒜蓉、葱花、辣椒混合，加入适量生抽、醋、糖和香油，搅拌均匀。倒入茄子中，轻轻拌匀，让每根茄子都裹上浓郁的蒜香酱汁。✨
最后，再撒上一些葱花点缀，一道色香味俱全的蒜香拌茄子就完成啦！这道菜不仅做法简单，而且口感细腻，酸辣适中，非常适合搭配米饭食用。🍴
快动手试试吧，保证让你一试难忘！💖
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