提到广西美食，怎能少了这道传统佳肴——粉利（粘米）！粉利是广西人餐桌上的常客，以其独特的口感和丰富的文化内涵深受大家喜爱。今天就来揭秘它的制作秘方吧！

首先，准备好优质的粘米粉和清水，这是制作粉利的基础材料。将粘米粉倒入盆中，缓缓加入温水，边加边搅拌，直至形成细腻且不粘手的面团。揉搓至表面光滑后，用湿布盖住静置半小时，让米粉充分吸收水分。✨

接着，将面团分成小剂子，用手掌轻轻压扁成条状或圆饼状。然后放入蒸锅中隔水蒸制，大约15-20分钟即可。当看到粉利变得晶莹剔透时，便可以出锅啦！蒸好的粉利Q弹爽滑，散发出淡淡的米香，令人垂涎欲滴。🍚

最后，根据个人口味搭配酱料、蔬菜或肉类一起烹饪，既可作为主食又可当小吃。无论是清晨的一碗热腾腾的粉利汤，还是夜晚的一盘香辣炒粉利，都让人回味无穷！🍲

快来试试吧，让你的味蕾感受广西的传统魅力！😋