🌿节气养生之清明艾草团子 🍃
发布时间：2025-03-25 05:04:35来源：网易
清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。但在这春意盎然的季节里，不妨给自己和家人准备一份暖心的小食——艾草团子，也叫青团。青团不仅美味，还承载着传统节气文化的韵味。
制作青团的第一步是准备新鲜的艾草。将艾草洗净后焯水，去除苦涩味，再捣成细腻的泥状，与糯米粉混合揉成面团。接着包入甜甜的红豆沙或咸蛋黄肉松馅料，轻轻搓圆。最后放入蒸锅中蒸制，待青团表皮透出诱人的绿色时即可出锅。一口咬下去，软糯清香，仿佛将春天装进口袋！
青团不仅是舌尖上的享受，更是节气养生的好选择。艾草富含多种营养成分，具有温经止血、散寒止痛的功效，特别适合春季食用。在这个特殊的时节，亲手制作一份青团，为生活增添一抹绿意吧！🌱✨
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