🍜自制牛肉面的做法🍜
发布时间：2025-03-25 19:01:04来源：网易
想要吃一碗热腾腾、香气扑鼻的牛肉面吗？今天就教大家如何在家自制美味的牛肉面！牛肉面不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道老少皆宜的美食。😋
首先准备新鲜的牛肉和面条。将牛肉切块后用清水浸泡半小时去血水，然后冷水下锅焯水，撇去浮沫，这样能让牛肉更干净无腥味。接着准备好香料包（八角、桂皮、香叶等），与姜片一起放入锅中炖煮牛肉。记得加入适量酱油、料酒调味，小火慢炖至牛肉软烂入味，这一步大约需要1-2小时。⏳
与此同时，将面条煮熟捞出，可以是手擀面或挂面，根据个人喜好选择。最后将炖好的牛肉铺在面上，再浇上浓郁的汤汁，撒上葱花或者香菜点缀即可！一碗色香味俱全的自制牛肉面就完成啦！✨
快动手试试吧，享受属于你的家庭版牛肉面时光！🍛🍲
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