🍗✨辣子鸡丁这样做，简单又美味！✨🐔
发布时间：2025-03-25 19:42:51来源：网易
提到川菜的经典之作，怎能少了这道让人垂涎三尺的辣子鸡丁？今天，大厨来教大家做一道外酥里嫩、香辣过瘾的家常版辣子鸡丁！😋
首先准备好食材：鸡胸肉切丁，用料酒、生抽腌制入味；干辣椒剪成小段备用。接着将鸡丁裹上一层薄薄的淀粉，放入油锅炸至金黄酥脆捞出，再复炸一次让口感更佳。🔥🔥与此同时，热锅凉油爆香花椒和干辣椒，散发出诱人的香气，最后加入鸡丁快速翻炒，撒上少许盐和糖提鲜，一盘色香味俱全的辣子鸡丁就完成啦！🌟
这道菜的特点就是“辣而不燥，麻而不苦”，鸡肉外皮酥脆，内里多汁，辣椒的香气与鸡肉完美融合，每一口都是满足感爆棚！💃💖快动手试试吧，保证让你停不下筷子哦～
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