最近特别想吃甜品，决定自己动手做一款简单又美味的牛奶布丁🍮。说到布丁，很多人会想到吉利丁片或者琼脂，但这次我打算试试用白凉粉来做。白凉粉是一种非常方便的食材，透明晶莹，口感Q弹，非常适合制作各种甜品。不过，在使用白凉粉之前，有一个小问题困扰着我——到底要不要煮开呢？🔥

经过一番研究，我发现白凉粉确实需要先用水泡软，然后加热至完全融化，这样可以让它更好地与牛奶结合，形成顺滑的布丁质地。如果直接倒入牛奶中，可能会出现结块现象哦！所以答案是：需要煮开。😉

接下来就是关键步骤了！先把适量的白凉粉用冷水泡软，然后加入热牛奶搅拌均匀，再小火加热至完全溶解。为了让布丁更加香浓，我还加了一点炼乳🍯和香草精✨，最后倒入模具冷藏几小时即可。成品不仅颜值在线，入口即化的口感更是让人欲罢不能！😋

快试试吧，一起享受甜蜜时光～💛