🌟广式老婆饼(万能酥皮法)的做法✨
发布时间:2025-03-26 02:31:18来源:网易
提到广式点心,老婆饼绝对是经典之作!今天就来手把手教你用万能酥皮法制作这款甜而不腻的小点心。😋
首先准备材料:低筋面粉、猪油、糖浆、水和馅料(如冬瓜蓉或红豆沙)。💡第一步是制作酥皮,将低筋面粉与猪油混合搓成水油皮,再用另一份低筋面粉和猪油搓成油酥。接着两种面团静置松弛片刻,这样能让后续操作更顺滑哦!⏳
包馅环节是关键,将调制好的馅料包裹进水油皮中,再用油酥层层叠起,通过反复擀压形成千层效果。层层叠叠的过程就像给美食注入灵魂一样!💫最后放入烤箱,温度设定在180℃左右,约20分钟后,金黄诱人的老婆饼就出炉啦!🍳
咬一口,外皮酥脆掉渣,内馅香甜软糯,完美诠释了广式点心的魅力。😍快试试吧,为家人送上一份甜蜜惊喜!💖
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